Bolo de Caneca de Chocolate Fofinho de Micro-ondas em 3 Minutos

Massa Rápida na Caneca

• 1 ovo médio inteiro
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado ou cristal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% ou achocolatado
• 4 colheres (sopa) de leite integral
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal neutro ou manteiga derretida
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento químico em pó
• 1 pitadinha minúscula de sal

Calda de Chocolate Quentinha

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite (cerca de 100ml)
• 1 colher (sopa) de açúcar

Mistura na Caneca

1. 1

   Escolha uma caneca de cerâmica ou porcelana com capacidade para pelo menos 300ml a 350ml (o bolo cresce bastante no micro-ondas).

2. 2

   Quebre o ovo direto dentro da caneca e bata com um garfo por 30 segundos até misturar gema e clara.

3. 3

   Adicione o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó. Misture com o garfo até ficar bem homogêneo e sem pelotinhas.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e a pitadinha de sal, mexendo delicadamente até incorporar.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas até dissolver.

Cozimento no Micro-ondas e Calda

1. 6

   Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos cravados (se o seu aparelho for muito potente, comece checando aos 2 minutos e meio).

2. 7

   Enquanto o bolo assa, coloque todos os ingredientes da calda em uma panelinha pequena e mexa em fogo médio por 2 minutos até engrossar e ficar brilhante.

3. 8

   Retire a caneca do micro-ondas com cuidado (a alça pode estar quente) e despeje a calda fervente por cima do bolo quentinho.

4. 9

   Coma direto na caneca com uma colher de sobremesa.