Peito de Frango na Airfryer Suculento e Douradinho

Frango e Marinada Especial

• 600g de filé de peito de frango limpo cortado em cubos médios (ou bifes grossos)
• Suco de 1/2 limão tahiti espremido
• 2 dentes de alho amassados ou ralados
• 1 colher (sobremesa) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de chimichurri ou orégano
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem (essencial para selar os sucos da carne)
• 1 colher (chá) de sal refinado
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Marinada de Sabor

1. 1

   Corte os filés de peito de frango em cubos generosos de cerca de 3 a 4 cm (cortar em pedaços maiores ajuda a reter a umidade interna sem ressecar).

2. 2

   Em uma tigela, junte os cubos de frango, o azeite, o suco de limão, o alho ralado, a páprica defumada, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Misture muito bem com as mãos e deixe marinar por pelo menos 15 a 30 minutos (se tiver tempo, guarde na geladeira por 1 a 2 horas para absorver mais tempero).

Cozimento Dourado na Airfryer

1. 4

   Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.

2. 5

   Distribua os pedaços de frango na cesta da airfryer em uma única camada, sem empilhar, permitindo que o calor circule livremente.

3. 6

   Asse a 180°C por 15 minutos.

4. 7

   Abra o cesto, vire os pedaços com um pegador de silicone, aumente a temperatura da airfryer para 200°C e asse por mais 4 a 5 minutos até a superfície ficar com aquele bronzeado douradinho e apetitoso.

5. 8

   Retire da airfryer e deixe descansar por 2 minutos antes de servir (o descanso redistribui os sucos no interior da carne, garantindo máxima suculência a cada mordida).